Кава мелена

Кава починається з зерен. Найпопулярніші — арабіка і робуста. Зовні, перший вид має витягнуту форму, другий — більш округлу і меншу за розміром.

Арабіка мелена має більш м'який смак, коли як робуста славиться своєю легкою гіркуватістю. Серед цінителів користується популярністю як чистий вид, так і купаж. Для того, щоб кава мала легку пікантність, необхідно додати невелику кількість робусти.

Також існують не менш важливі фактори, які впливають на смак:

• волога;
• кількість сонячних днів в момент дозрівання зерен;
• поруч ростуть рослини;
• висота над рівнем моря;
• ступінь обжарювання.

Що стосується останнього пункту, то хотілося б зупинитися більш докладно. Ступінь обжарювання буває слабка, середня і висока. Чим сильніше обсмажування, тим заварену каву буде більш насиченим. Тим, хто бажає побалувати себе більш м'яким ароматом, варто зупинитися на напої зі слабкою обсмаженням.

Кращі виробники

Серед брендів існують такі метри, які можуть похвалитися кращим продуктом. Наприклад, Лавацца мелена   ідеальний продукт, який почав створюватися ще в минулому столітті. Тільки подумати, але з невеликої кав'ярні виріс цілий бренд, популярність якого гідно оцінена усім світом.

Дивний аромат, незбагненна гра смаків і неймовірно глибокий шоколадний відтінок в кожній чашці.

Серед відомих компаній також можна відзначити “Illy”, “Coffe Poli”, “Aroma Nero” і інших.

Для того, щоб не помилитися у своєму виборі, слід виходити з ряду певних правил. Хороший якісний кави не може коштувати занадто дешево. На упаковці повинно вказуватися максимум інформації і вона повинна бути герметичною.