Розсипний

Розсипний Чай

Багато форми чаю існують у всьому світі. Зелений чай популярний у Китаї та Японії. В Індії напій часто готують зі спеціями і кип'ятять як у воді, так і на молоці, а тибетці зазвичай п'ють чай з маслом і сіллю. У Великобританії напій, як правило, може бути приготований з використанням розсипного чаю або чайних пакетиків.

У багатьох культур є традиції зустрічі людей, щоб сидіти разом і пити чай. Наприклад, японські чайні церемонії можуть бути формальними, елегантними справами, які тривають годинами. У Великобританії такі зібрання варіюються від офіційних до дуже неформальних. Найвідоміший британський «чайний» стереотип - це, ймовірно, післяобідній чай.

Особливості напою

Всі «справжні» види чаю походять з однієї рослини Camellia sinensis. Чорний, зелений, білий і чай улун виготовляються з листя цієї рослини. Окислення, обробка і інші чинники надають цим типам відмітні кольори і смаки. Інші, так звані, чаї, такі як трав'яний (ромашка, м'ята перцева), мате і ройбуш (також відомий як «червоний чай»), більш правильно називаються тизанами.

Існує п'ять основних справжніх чаїв:

• білий;
• зелений;
• улун;
• чорний;
• пуер.

Хоча ці чаї виготовляються з одних і тих же листів, у процесі виробництва у них з'являються зовсім різні смакові характеристики. Трав'яні тизаны - це чаї, виготовлені з будь-яких частин рослини, які не походять з рослини Camellia sinensis. Вони включають в себе такі фаворити, як м'ятний, ромашковий і чай з гібіскусу. Вони можуть дарувати пряний, терпкий смак солодкий або в залежності від того, з чого вони зроблені. Більшість трав'яних чаїв не містять кофеїну.