Рассыпной

Чай рассыпной

Многие формы чая существуют во всем мире. Зеленый чай популярен в Китае и Японии. В Индии напиток часто готовят со специями и кипятят как в воде, так и в молоке, а тибетцы обычно пьют чай с маслом и солью. В Великобритании напиток, как правило, может быть приготовлен с использованием рассыпного чая или чайных пакетиков.

У многих культур есть традиции встречи людей, чтобы сидеть вместе и пить чай. Например, японские чайные церемонии могут быть формальными, элегантными делами, которые длятся часами. В Великобритании такие собрания варьируются от официальных до очень неформальных. Самый известный британский «чайный» стереотип - это, вероятно, послеобеденный чай.

Особенности напитка

Все «настоящие» виды чая происходят из одного растения Camellia sinensis. Черный, зеленый, белый и чай улун изготавливаются из листьев этого растения. Окисление, обработка и другие факторы придают этим типам отличительные цвета и вкусы. Другие так называемые чаи, такие как травяной (ромашка, мята перечная), мате и ройбуш (также известный как «красный чай»), более правильно называются тизанами.

Существует пять основных настоящих чаев:

• белый;
• зеленый;
• улун;
• черный;
• пуэр.

Хотя эти чаи изготавливаются из одних и тех же листьев, в процессе производства у них появляются совершенно разные вкусовые характеристики. Травяные тизаны - это чаи, изготовленные из любых частей растения, которые не происходят из растения Camellia sinensis. Они включают в себя такие фавориты, как мятный, ромашковый и чай из гибискуса. Они могут дарить пряный, сладкий или терпкий вкус в зависимости от того, из чего они сделаны. Большинство травяных чаев также не содержат кофеина.